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Category: Commerce

Les papillotes en chocolat : une tradition gourmande des fêtes

Les papillotes en chocolat : une tradition gourmande des fêtes

Les papillotes en chocolat sont bien plus qu’un simple bonbon enrobé : elles incarnent une tradition festive, particulièrement en France, où elles sont un incontournable des fêtes de fin d’année. Découvrez leur origine, leur symbolisme, et pourquoi elles restent si populaires aujourd’hui. Une origine lyonnaise pleine de romantisme La papillote est née au XVIIIe siècle à Lyon, selon la légende. Un jeune apprenti confiseur, amoureux, aurait voulu glisser des mots doux à sa bien-aimée en les enveloppant dans des bonbons….

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Origine et tradition de la galette des rois

Origine et tradition de la galette des rois

La galette est une pâtisserie faite à base de pâte feuilletée qui peut être garnie de différents ingrédients, comme du sucre, de la confiture, de la crème pâtissière, des fruits, etc. L’origine de la galette est incertaine, mais elle est probablement apparue au Moyen Âge en Europe, où la pâte feuilletée était déjà connue. La galette a connu un véritable succès à la Cour de France au XVIe siècle, où elle était appréciée pour sa finesse et sa légèreté. Au…

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Faut-il acheter du matériel professionnel sur Internet ?

Faut-il acheter du matériel professionnel sur Internet ?

Les restaurateurs doivent toujours proposer des nouveautés et cela entraîne l’achat de nouveaux matériels. Toutefois, si, autrefois, les catalogues étaient largement prisés, ce n’est désormais plus le cas. Vous pourrez alors profiter d’un site Internet afin d’acquérir tout ce dont vous avez besoin. Comme c’est le cas pour les achats traditionnels, la méfiance est de mise puisque vous n’êtes pas à l’abri d’une arnaque. Trouver des fournisseurs comme Fourniresto peut être complexe, mais vous ne serez pas déçu par la…

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