Origine et tradition de la galette des rois
La galette est une pâtisserie faite à base de pâte feuilletée qui peut être garnie de différents ingrédients, comme du sucre, de la confiture, de la crème pâtissière, des fruits, etc. L’origine de la galette est incertaine, mais elle est probablement apparue au Moyen Âge en Europe, où la pâte feuilletée était déjà connue. La galette a connu un véritable succès à la Cour de France au XVIe siècle, où elle était appréciée pour sa finesse et sa légèreté. Au…