Thanksgiving, également connu sous le nom de Thanksgiving Day, est une fête traditionnelle célébrée principalement aux États-Unis et au Canada. Bien que les deux pays aient des traditions de Thanksgiving, les dates, les origines et les coutumes varient légèrement.

1. Origines de Thanksgiving :
   • Thanksgiving aux États-Unis : La fête de Thanksgiving aux États-Unis a ses origines dans la célébration par les premiers colons européens, les Pèlerins, et les Amérindiens de la première récolte réussie en Nouvelle-Angleterre en 1621. C’était une fête de remerciement pour la nourriture abondante et la coopération entre les colons et les autochtones. Le président Abraham Lincoln a proclamé le Thanksgiving comme un jour férié national en 1863.
   • Thanksgiving au Canada : Au Canada, Thanksgiving a des racines différentes et est célébré pour la première fois par Martin Frobisher en 1578, un explorateur anglais qui cherchait le passage du Nord-Ouest. Le premier Thanksgiving canadien, cependant, a été observé en 1578. Au Canada, Thanksgiving a été déclaré jour férié en 1879.
2. Date de Thanksgiving :
   • Thanksgiving aux États-Unis : Thanksgiving est célébré le quatrième jeudi de novembre. C’est une journée où les familles se réunissent pour un grand repas, qui comprend généralement de la dinde, de la purée de pommes de terre, de la sauce aux canneberges, de la tarte à la citrouille, et d’autres plats traditionnels.
   • Thanksgiving au Canada : Thanksgiving est célébré le deuxième lundi d’octobre. Les Canadiens se réunissent pour un repas similaire à celui des Américains, mais la dinde reste le plat principal.
3. Célébration :
   • Thanksgiving est une fête de gratitude et de réflexion, où les gens expriment leur reconnaissance pour les bénédictions de l’année écoulée. C’est aussi un moment où l’on se réunit en famille et entre amis pour partager un repas festif, jouer à des jeux, regarder des défilés à la télévision (comme le défilé de Thanksgiving de Macy’s à New York), et souvent faire du bénévolat pour aider les moins fortunés.
4. Symboles :
   • La dinde est devenue le symbole emblématique de Thanksgiving, et de nombreuses familles servent une dinde rôtie ou cuite pour le repas.
   • Les canneberges et la citrouille sont également des éléments clés de la cuisine de Thanksgiving.
5. Signification :
   • Thanksgiving est un moment pour réfléchir à ce pour quoi on est reconnaissant et pour passer du temps avec ceux que l’on aime. Il a également des connotations historiques et culturelles importantes liées à l’histoire des États-Unis et du Canada.

En résumé, Thanksgiving est une fête célébrée en Amérique du Nord pour exprimer la gratitude et passer du temps en famille, en dégustant un repas festif traditionnel. Les origines et les traditions de Thanksgiving varient légèrement entre les États-Unis et le Canada, mais l’essence de la fête est la même : la gratitude.