Quand il fait chaud, on n’a pas envie de passer des heures en cuisine. Voici 4 recettes ultra rapides, simples et gourmandes, parfaites pour un repas frais ou une entrée colorée.
🥗 1. Salade méditerranéenne express
Temps : 8 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de tomates cerises
- ½ concombre
- ½ poivron rouge
- 100 g de feta
- 8 olives noires
- Huile d’olive, jus de citron, origan
Préparation :
- Couper tomates, concombre et poivron en morceaux.
- Émietter la feta.
- Mélanger, assaisonner avec huile d’olive, citron et origan.
🍉 2. Salade pastèque & feta
Temps : 5 minutes
Ingrédients :
- 300 g de pastèque
- 100 g de feta
- Feuilles de menthe
- 1 c. Ă s. de vinaigre balsamique
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation :
- Couper la pastèque en cubes.
- Émietter la feta, ajouter la menthe.
- Arroser d’huile d’olive et vinaigre balsamique.
🥑 3. Salade avocat, crevettes & citron vert
Temps : 7 minutes
Ingrédients :
- 1 avocat
- 150 g de crevettes décortiquées
- ½ oignon rouge
- Jus d’1 citron vert
- Coriandre fraîche
Préparation :
- Couper l’avocat en dés, émincer l’oignon.
- MĂ©langer avec les crevettes.
- Arroser de jus de citron vert, parsemer de coriandre.
🌽 4. Salade mexicaine rapide
Temps : 9 minutes
Ingrédients :
- 150 g de maĂŻs
- 150 g de haricots rouges en conserve
- 1 tomate
- ½ poivron
- Jus d’1 citron vert
- Paprika doux
Préparation :
- Égoutter le maïs et les haricots.
- Couper tomate et poivron en dés.
- MĂ©langer, assaisonner avec citron vert et paprika.
💡 Astuce fraîcheur : Placez vos légumes et vos assiettes au réfrigérateur 20 minutes avant de préparer la salade pour un effet encore plus rafraîchissant.
