Quand on pense à Dubaï, les gratte-ciel futuristes, les voitures de luxe et les centres commerciaux gigantesques viennent tout de suite à l’esprit. Mais saviez-vous que Dubaï est aussi une destination de choix pour les amateurs de chocolat ? Derrière le faste et les dunes dorées se cache une scène chocolatée aussi raffinée que surprenante.
Le chocolat, version luxe
À Dubaï, le chocolat n’est pas qu’une simple gourmandise : c’est un art. Dans les vitrines de certains hôtels cinq étoiles et bijouteries (!) du Dubai Mall, on trouve des créations en chocolat qui valent parfois plus cher qu’un sac de créateur. Parmi les plus extravagantes, des truffes à la feuille d’or 24 carats ou encore des coffrets artisanaux faits sur mesure. Un plaisir réservé à ceux qui n’ont pas froid aux yeux… ni au portefeuille.
Les chocolatiers locaux et internationaux
La ville attire les meilleurs chocolatiers du monde entier, mais elle encourage aussi le talent local. Des enseignes comme Mirzam Chocolate se sont fait un nom en produisant du chocolat bean-to-bar, en utilisant des fèves de cacao venues d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine. Leurs tablettes racontent une histoire, souvent inspirée des routes commerciales de l’ancienne Arabie.
D’autres, comme Al Nassma, misent sur l’originalité avec du chocolat… au lait de chamelle. Oui, vous avez bien lu ! Une expérience gustative unique, à la fois douce et légèrement salée, qui séduit de plus en plus de curieux.
Une expérience sensorielle
À Dubaï, on ne mange pas simplement du chocolat, on le vit. Des expériences immersives sont proposées dans plusieurs lieux : ateliers de fabrication, dégustations privées, mariages entre chocolat et café émirati… Le tout dans des décors somptueux où chaque détail est pensé pour éblouir.
Où en trouver ?
- Dubai Mall : pour les grandes maisons de luxe comme Patchi ou Forrey & Galland.
- Alserkal Avenue : pour une expérience plus arty et artisanale chez Mirzam.
- Souk Madinat Jumeirah : pour un mélange de tradition et de modernité.
- Airports & hôtels : parfait pour emporter un souvenir gourmand avant de repartir.
En conclusion
Dubaï ne cesse de surprendre, même dans le domaine du chocolat. Ici, la gourmandise rime avec élégance, audace et innovation. Que vous soyez amateur de grands crus, de douceurs originales ou simplement curieux, le chocolat à Dubaï promet une aventure délicieusement inoubliable.
